Cornuleţe fragede ,cu gem de vişine şi caise

Stiţi cum este când ai vrea ceva bun dar ,în acelaşi timp ,nu prea ai chef să te complici?

Cam aşa a fost şi la mine azi.

Cum mama poftise la nişte cornuleţe,am zis,cornuleţe să fie.

Mai aveam nişte osânză la congelator,aşa că am combinat-o cu unt,rezultatul fiind nişte cornuleţe foarte fragede.

Pentru umplutura,eu am folosit gem de vişine şi caise.Puteţi însă să puneţi umplutura care vă este pe plac.

Ingrediente:

500 g faina

160 g osânză (sau unt 82% grasime)

80 g unt 82 % grasime

3 linguri iaurt grecesc

4 galbenusuri de ou

1 lingura îndulcitor Green Sugar sau zahar tos

5 g praf de copt

Sare

Vanilie Bourbon de la Green Sugar

Coaja de lamâie

Gem de vişine si caise pentru umplut

Zahar pentru pudrat

Mod de preparare:

Faina am amestecat-o cu sarea ,untul si osânza.A rezultat o compozitie nisipoasa.

Am adaugat restul ingredientelor,mai putin gemul.

Am framântat pâna ce am obtinut o coca omogena.

Daca e nevoie,mai adaugati faina sau iaurt.

Am acoperit coca cu o folie si am lasat-o o ora la frigider.

Am scos coca de la rece,am întins o foaie de circa 0.5 cm grosime,am taiat patrate,am pus umplutura si le-am rulat.

Am asezat cornuletele în tava cu hârtie de copt,am pus  tava la cuptor la 180 de grade  pentru 20 de minute.

Dupa ce s-au racorit putin,le-am pudrat cu zahar.

Se pastreaza fragede zile la rând.Stiu asta pentru ca le-am mai pregatit dar n-am facut poze.

S-aveţi poftă !!!